Archive
115 Posts
การ Pure Culture ยีสต์คือ ?
ทำไมต้องยีสต์สายพันธ์ Saccharomyces Cerevisiae ในการหมักเบียร์
ถ้าเราจะใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลข้าวโพด 1 ถ้วย (237 mL) ต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่ ต้องคำนวนอย่างไร?
อาการ Hangover ที่เกิดจากการดื่มเบียร์
ทำ all grain ให้ได้ gravity 1.120 แต่ทำได้มากที่สุดแค่ 1.090 แม้ว่าจะใส่ grain เข้าไปเยอะมาก เป็นเพราะอะไร?
จะเปลี่ยนค่า pH ของน้ำ sparge ยังไง ถ้า pH สูงเกินไป?
