อุปกรณ์ Craft Beer ไม่ได้แพงอย่างที่เราหลายๆคนคิด

1
ถ้าเราเปิดดูตามเวบไซด์หรือแมกกาซีนเราอาจจะตกใจกับราคาของอุปกรณ์ในการ Craft Beer ตั้งแต่เครื่อง cool wort จนไปถึงระบบ kegging เราสามารถจ่ายเป็นหมื่นๆ เพื่อระบบเหล่านี้

หลายๆ อุปกรณ์ที่มีขายอยู่ในปัจจุบัน ถูกออกแบบและพัฒนามาเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้ craft beer บริษัทผู้ผลิตได้ออกอุปกรณ์ใหม่ๆ มามากมายเพื่อให้ผู้บริโภค craft beer ได้ง่ายขึ้น และสามารถผลิตเบียร์ที่มีคุณภาพได้ หลายๆ อุปกรณ์ที่จำหน่ายถูกออกแบบโดย brewer เช่นพวกเรา โดยเป้าหมายในการผลิตเบียร์ ale และ lager ที่คุณภาพสูงได้ง่ายขึ้น

1

ถึงแม้ว่าจะมีอุปกรณ์เป็นหมื่น ๆ แบบให้เราเลือกใช้ แต่…        การ craft beer ก็เป็นแค่เพียงวิทยาศาสตร์ง่ายๆ แม้ว่าคุณจะเป็น brewer ที่ทำเบียร์จาก brew kits หรือผู้ผลิตที่ผลิตปีละ 30,000 แกลอน เบียร์ก็ยังมีขั้นตอนการผลิต 5 ขั้นตอน: ทำ wort, ต้ม, cool wort, หมัก และบรรจุ (คาร์โบเนต) เราสามารถทำเบียร์รางวัลเหรียญทองได้โดยใช้อุปกรณ์ง่ายๆ แม้กระทั้งชุด brew kit ยังไม่มีอุปกรณ์อะไรมาให้เลย เราสามารถทำเบียร์คุณภาพสูงได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์อะไรหรูหรา เครื่อง cool wort, ระบบ kegging ไม่ใช่สิ่งจำเป็นสำหรับมือใหม่ แต่สำหรับ brewer ผู้มีประสพการณ์ ไมาสามารถขาดเครื่องมือพวกนี้ได้

การสร้างเครื่องมือขึ้นมาใช้เอาจะช่วยให้เราประหยัดเงิน และเราสามารถปรับเปลี่ยนอุปกรณ์ให้เหมาะสมกับสถานที่, อุปกรณ์ที่เรามีอยู่ และสไตล์การ craft beer ของเรา

Advertisements